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La Coldelite ha portato una nuova filosofia di progettazione e realizzazione nelle attrezzature da laboratorio per la gelateria; la sua COMPACTA RTX è l'evoluzione del precedente modello, l'evoluzione del suo sistema di successo, nella produzione del gelato artigianale.
Miscelatore orizzontale
In acciaio inox, ha una elevata velocità di rotazione per la completa dispersione degli ingredienti secchi nella miscela. La costruzione orizzontale garantisce sempre una perfetta mescolazione, anche con poca miscela.
Portello pasorizzatore
È costruito in acciaio inox ed è rivestito di materiale atermico per evitare dispersioni di calore. Ha un'ampia tramoggia di caricamento per versare facilmente la miscela.
Portello mantecatore
È costruito in acciaio inox, con spigoli arrotondati per una buona prevenzione antinfortunistica. Ha tramoggia di caricamento con griglia di sicurezza e bocca di uscita del gelato maggiorata, per un'estrazione più rapida e meno stress meccanico al gelato.
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