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Pasticceri, Gelatieri e Gastronomi di fama, in tutto il mondo, hanno trovato nel Pastochef un "prezioso collaboratore" per automatizzare quelle preparazioni che richiedono grande dispendio di tempo e fatica manuale. La Carpigiani, coerente con il suo impegno di rispondere sempre meglio alle esigenze della sua clientela, ha realizzato il nuovo Pastochef RTX, che fa tesoro delle esperienze e dei suggerimneti ricevuti dai molti utilizzatori di questa maccchina esclusiva.
Coperchio realizzato con un polimero speciale: trasparente per vedere le lavorazioni, rigido per resistere agli urti, inattaccabile dai prodotti alcoolici; ha un'ampia tramoggia per versare durante la mescolazione anche grosse quantità di ingredienti.
Prodotti liquidi. L'azionamento dell'igienico rubinetto di sicurezza si fa con una mano ed è prevista una prima posizione di blocco per prodotti liquidi come cioccolato, miscela gelato, ecc.
Prodotti densi. L'ulteriore posizione di apertura, per i prodotti più densi come crema, mandorlato, ecc. è azionabile solo dopo un secondo sblocco di sicurezza.
Carenatura di protezione. È un accessorio, utile per chi estrae spesso il prodotto bollente; si applica al rubinetto per contenere gli spruzzi caldi del prodotto in uscita.
